Podziel się z innymi:
2026-10-08
Organizm wyraźnie reaguje na przetworzone jedzenie
Źródło/Autor:
PAP
Przy podobnych składnikach odżywczych przetworzone jedzenie wywołuje inne reakcje w organizmie niż naturalna żywność. M.in. silniej rośnie poziom insuliny i pojawia się szczególna reakcja mózgu. Naukowcy z Virginia Tech (USA) i Uniwersytetu w Sao Paulo (Brazylia) opisali kolejny mechanizm, przez który przetworzona żywność może szkodzić. Nie chodzi jednak o kwestię większej liczby kalorii, prostych węglowodanów czy niezdrowych tłuszczów.
Zobacz dalszy ciąg: Zaloguj się i przeczytaj pełną treść artykułu
Zarejestruj się
Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się bezpłatnie i otrzymaj dostęp
do:
- niekomercyjnego biuletynu informacyjnego Goniec Medyczny. Trzy razy w tygodniu otrzymasz przegląd najbardziej interesujących informacji ze świata medycyny i farmacji,
- pełnych tekstów artykułów z wybranych polskich i zagranicznych czasopism naukowych,
- aktualnego kalendarza zjazdów, konferencji, szkoleń i innych wydarzeń medycznych.
Przeczytaj także:
08.10.2026
Sejmowa Komisja Zdrowia opowiedziała się za projektem ustawy dot. wynagrodzeń medyków z poprawkami. Projekt jest częścią pakietu zmian zapowiadanych przez minister zdrowia Jolantę Sobierańską-Grendę. Przyjęte poprawki do rządowego projektu ustawy o zmianie ustawy o świadczeniach opieki zdrowotnej finansowanych ze środków publicznych oraz niektórych innych ustaw mają głównie charakter legislacyjny.
08.10.2026
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oświadczyła w środę, że „nie jest w stanie” przeprowadzić na obecnym etapie pełnej oceny zagrożenia po śmierci pracownicy laboratorium w Irkucku 2 października. „Nie mamy jeszcze pełnego obrazu tego wydarzenia i nie jesteśmy w stanie przeprowadzić pełnej oceny zagrożenia” – powiedział dziennikarzom w Genewie szef WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus.
07.10.2026
Leki z grupy GLP-1 mogą być jednym z elementów leczenia otyłości u dzieci i młodzieży, ale nie zastępują odpowiedniego żywienia, aktywności fizycznej ani wsparcia psychologicznego – wskazała przedstawicielka Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej (PTOD) prof. Małgorzata Wójcik.
07.10.2026
